"Courage mojej matki" przenosi nas w realia II wojny światowej, ukazując losy żydowskiej rodziny z perspektywy matki. Podczas zwykłej drogi do siostry na partyjkę remika, kobieta zostaje schwytana w ulicznej łapance i przewieziona do obozu przejściowego, skąd transporty kierowane są do obozów koncentracyjnych. Jej przetrwanie staje się możliwe dzięki niezwykłej odwadze, z jaką stawia czoła oprawcy. Po dramatycznym ocaleniu dociera do mieszkania siostry, gdzie czeka ją zaskakujące powitanie – szwagier jest zły z powodu jej spóźnienia na karcianą rozgrywkę. To wstrząsające doświadczenie, początkowo skrywane, z czasem staje się fundamentem opowieści, którą odkrywamy dzięki sztuce napisanej przez jej syna. Prapremiera "Courage mojej matki" miała miejsce w Monachium w 1979 roku. Tytuł stanowi celowe odwołanie Taboriego do słynnej sztuki Bertolta Brechta "Matka Courage i jej dzieci". Dzieło Taboriego zostało również przeniesione na ekran przez Michaela Verhoevena. W 2002 roku powstał spektakl Teatru Telewizji Polskiej w reżyserii Magdaleny Łazarkiewicz.